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Lionel Bretillon
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation - Eye and Nutrition Research Group, INRA, CNRS, Université de Bourgogne, Dijon, France
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Narjès Babchia
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation - Eye and Nutrition Research Group, INRA, CNRS, Université de Bourgogne, Dijon, France
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Oscar Castellani
Biopolymères Interactions Assemblages, INRA, Nantes, France
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Christophe Delhomme
Unité de Nutrition Humaine, INRA, Université d'Auvergne, Clermont Ferrand, France
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Stéphane Grégoire
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation - Eye and Nutrition Research Group, INRA, CNRS, Université de Bourgogne, Dijon, France
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Lucy Martine
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation - Eye and Nutrition Research Group, INRA, CNRS, Université de Bourgogne, Dijon, France
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Niyazi Acar
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation - Eye and Nutrition Research Group, INRA, CNRS, Université de Bourgogne, Dijon, France
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Marc Anton
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation - Eye and Nutrition Research Group, INRA, CNRS, Université de Bourgogne, Dijon, France
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Jean Michel Chardigny
Unité de Nutrition Humaine, INRA, Université d'Auvergne, Clermont Ferrand, France
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Catherine P Garcher
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation - Eye and Nutrition Research Group, INRA, CNRS, Université de Bourgogne, Dijon, France
Deparment of Ophthalmology, CHU Dijon, Dijon, France